カテゴリ:千葉のおいしいお店( 4 )

千葉のおいしいピザ屋さん

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千葉のおいしいピザ屋さん『 PIZZERIA Veicolo 

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by eau-de-natule | 2009-09-22 23:01 | 千葉のおいしいお店

菓子工房 アンシャンテ @ 蘇我

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久しぶりのブログ更新。
ここ数日は、クレイクレイの日々でした。

今日は、菓子工房アンシャンテにオープン前に行ってきました。
奥様が写真の撮り方を教えてほしいと。
そんな習ったこともないので、教えれませんが・・
でも、なんとなくでも良いらしいので
わたしが思うことをお伝えしました。
ケーキを撮るために、良いデジカメを買ったのに使えてないんですと。
緊張してふるえている奥様かわいいです^^
年上ですが、わたしにはない可愛らしさを
もっているのでとても気になるのです。
愛情こめて作ったケーキ!!
そんな思いがいい写真になると思います。
なんだか、中学校のクラブ活動みたいな時間で
楽しいひとときでした。

ここ数日、作っていたクレイで作ったマカロンアレンジや
母の日アレンジメントも納品してきました。こちら
アンシャンテは、人気店なのでこちらでクレイ作品を
見ての問い合わせも多いです。
大好きなお店で、自分の作品を置いてもらえるなんて嬉しい♪
クレイ作品を置いてもらうお話しになったとき、
奥様は、棚からぼた餅です!!と喜んでくださって
色々とアドバイスも頂いてます。
パテシィエ時代に、シェフと一緒に働いていなかったら
こんなこともなかったな~と。あらためてご縁に感謝。

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アンシャンテのケーキ♪
どれも、おいしいので紹介しきれないのですが
トップのシュークリームは、シュー生地はパリッと
クリームはカスタードと生クリームのバランスがよくて本当においしい^^
季節限定のさくらケーキ♪
抹茶スポンジ&桜ムース&小豆クリームのバランスがベストマッチ。
チーズリュレ↓も、人気商品です^^
夕方には、ほとんどケーキないので早めにお店に
行くことをおすすめします。
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久しぶりのかえるちゃんのお弁当をUP♪
ほとんど毎日作ってます。でも写真を撮る余裕なしで(><)
青豆入り玄米ごはん・蓮根とおからのこんがり焼きポン酢おろしソース
大根とそら豆のサラダいよかんドレッシング・ほうれん草のおひたし
キンピラ・エリンギとコーンのおろし生姜醤油炒め
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by eau-de-natule | 2009-04-09 17:24 | 千葉のおいしいお店

菓子工房アンシャンテ@蘇我

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久しぶりの更新です。ここ最近、お出かけばかりでブログUPの時間がありません。
その分、UPしたいことはたくさんあるのですが・・
1日48時間あったらと思う今日この頃です♪
菓子工房アンシャンテのご紹介です。クリスマスといえば、ケーキ屋さん!!
クリスマス前の夜は、ほとんど徹夜状態でケーキを作っています。
アンシャンテのケーキは、こだわりの素材を使用していてとてもおいしいと評判です♪
常連さんは、夕方以降はケーキが残っていないのを知っているそうです。
クリスマスに差しいれがたくさんあるのは知っているので、ちょっと前の21日に
差し入れを持っていったら、もうスタッフさんはお泊まりされているとのこと。
夕方にいったら、もうケーキは完売。なのでケーキの写真はありません。
アンシャンテは、シェフがフランスで修行されていたこともあり、お店の雰囲気も
木のぬくもりが感じられる素敵なお店です。
以前、こちらのお店でパティシエとしてバイトをちょこっとだけしていたのですが、
奥様のマネージャーが本当に素敵な方で。。
シェフである旦那さまの意見を必ず聞いて、細かい気遣いができて決して
自分は前にでない方なのです。二黒土星ということもあり、縁の下の力持ち。
こんな奥様をもらったシェフは、本当に幸せですね。
小学生のお子様が二人いて、男の子なのでいづれ離れてしまうから、
今はたくさん子どもとの時間を過ごしていたいそうです。
アンシャンテでは、クレイクラフトの展示と焼き菓子コラボセットの販売を
させてもらっています。そのため、季節にあわせた展示品を考えるのですが
これもとても良い勉強になっています。
クレイとマクロをはじめたおかげで、本当に季節を感じることができています。
その季節に収穫される旬のお野菜のおいしいこと!!
日本人に産まれてよかったと思う今日この頃であります。
明日は、自宅でお味噌作りをします^^夜中にお豆を煮ていま~す。
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by eau-de-natule | 2008-12-26 00:01 | 千葉のおいしいお店

千葉のおいしいお店  【  PIZZERIA  Veicolo  】

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千葉のおしいお店シリーズ♪最初のお店は、本格石窯ピザのVeicoloさんです。
主人が久しぶりにここのピザが食べたい!とのことでランチに行ってきました。
2年ぶりくらいに食べたのですが、以前とかわらず本当に美味しかった~♪
特にここの薄めの生地が大好きで、もちっとしながら石窯で焼いた焦げ目との
バランスがちょうど良いのです。写真は、マリナーラ。
最近のピザは、具の多いピザが多くて生地を楽しむピザが少ないような気がしています。
そんな中、こちらのピザは生地を楽しめるピザなんです。
千葉県で、一番おいしいピザ屋さんだと思います!!ぐるなびの評価も高かったですね。
主人は、数年前は、千葉勤務だったので週2回はこちらのお店に通うほどの常連でした。
店長の中村さんとも、顔なじみなので・・痩せて若くなったと言われてました。
ランチで、前菜、ピザ、デザートまでついて1260円はとってもお得です。
千葉みなと駅から、車で10分くらいでしょうか。ぜひぜひ、足を運んでみてくださいね。

PIZZERIA Veicolo (ヴィーコロ)
千葉市美浜区新港70-1 ネッツタウン内  
043-245-9988

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先日、お友達のTちゃんが遊びに来てくれてお土産にお菓子を作ってきてくれました。
マクロスィーツのかぼちゃスコーン!!甘味料なしなのに、甘くておいしい♪
おいしいお土産をどうもありがとう^^
そして、この日嬉しい報告も聞くことができました。本当におめでとう~。
幸せな報告を聞くと自分まで、幸せになれますよね。

日曜日は、主人の実家へと行きました。お義父さまも、手術後、すっかり回復されて
顔色もよく元気になられていて本当に良かったです。
お義母さんには、トロピカルフラワーで作った髪どめをプレゼントしたら
とても喜んでもらえました。フラダンスの時に使ってくれるようです♪
お義母さんのお姉さんも、欲しい~と言ってくれたのでこれから制作予定。
来年は、一緒にコテージに泊まって小淵沢の音楽祭に行きましょう~と盛り上がりました。
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by eau-de-natule | 2008-09-08 18:51 | 千葉のおいしいお店


主人ことかえるちゃんと二人暮らし。食べるの大好き。作るの大好き。おいしいごはんとお味噌汁があったらしあわせ^^


by eau-de-natule

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