カテゴリ:MACRO交流会( 3 )

マクロビオティックランチ持ち寄り会&送別会

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昨日は、マクロビオティックランチ持ち寄り会&Jちゃんの送別会でした。
みんなでの持ち寄りはとっても楽しいです。
今回は7名で集まりました♪
豪華メニューをご紹介!!写真の上からご紹介していきます。

・桜おこわ&ひよこ豆と牛蒡の玄米ごはん
・ひえとひじきの青菜サラダ&プチプチショートパスタ アマランサス
・きのこ、玉葱、蓮根の具だくさんひえのローフ
・雑穀のロールキャベツ
・鍋焼きパン(キャロブ&よもぎ)
・切干し大根
・あわのフルーツいっぱいカスタードパフェ
・夏みかんのひえカスタードクリームパイ アップルポテト
・おからとリンゴのクランブルケーキ
・小豆かぼちゃのブラウニー
・ココナッツのブラウニー
・プチパンレンズ豆のフマスのサンド&夏みかんブレッド
・ガトーショコラ 豆腐プラリネクリーム
・キャベツとレンズ豆のトロトロスープ(写真なくてごめんなさい)


今回で、2回目ですが本当にどれも美味しかったです。
デザートも、バイキングのようにあり
またもや食べすぎちゃいました。
私も初挑戦の米飴でしたがみなさんから好評だったので
これから使っていこうと思いました。
米飴は、メープルの甘さよりずっと穏やかな甘みになります。


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今日の主役は、Jちゃん!!4月から旦那さまの転勤で三宅島へとお引越し。
ささやかな気持ちですが内緒でメッセージカードを
みんなに書いてもらっていました。
大森一慧先生やスタッフ、料理教室のみんなから温かいメッセージ。
お引越しブルーになっていたJちゃんも、とっても喜んでくれました。

今回のメンバーは、1月~3月の料理教室で一緒のクラスだったメンバー
短い期間でしたが、みんながいてくれたおかげで楽しい料理教室の時間で
合間のおしゃべりが何より楽しかったな
この季節、3月は卒業やお引越しとお別れの季節ですよね。
電車でも、大事そうに頂いた花束を抱えた方を見かけました・・
お別れはせつない気持ちになってしまうけど
新しい出会いもこれから待っています。
大事なことは、こんなにたくさんの人がいる中でお友達として
出会えたのだから、その出会いを大切にしていくことだと思います。


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今回の企画は、前回の持ち寄り会がとっても楽しかったので私が
「Jちゃ~ん、Jちゃんの送別会をJちゃん主宰でやったらどう(笑)」
「じゃ、ユタロウのお誕生日ケーキ、自分で作ったらええやん」という会話でした。
あ~それおもしろいね♪と決まった持ち寄り会で
私は、今日がお誕生日なのです。

実は、集合時間1時間前に集まってお誕生日カードと
それぞれお手製で作ってくれたお菓子やコースターなど
可愛くラッピングしていてくれました。
Nちゃんからは、とっても使いやすそうな木ベラも頂いちゃいました。
Jちゃんが主役なのに、たまたまお誕生日だった私への
サプライズ!には、びっくりでした。
でも、心のこもったプレゼントに感激です。
本当にありがとうございます。


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Yちゃんから頂いた手作りの小物。貝殻ベースでできていて、キラキラ光ります。
Yちゃんは、手作りのお洋服から小物までなんでも作ってしまいま~す。
とっても可愛いのでホームページ「ムムルーワールド」見てくださいね♪
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by eau-de-natule | 2008-03-19 10:20 | MACRO交流会

アロマ&手作り石鹸☆ワークショップ マクロランチ

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アロマ&手作り石鹸のワークショップをお友達の家で開催してもらいました。
そのご紹介の前に持ち寄りマクロランチ♪のご紹介で~す。
今回は、4名だったのですがみんなたくさん
作ってきてくれてめちゃめちゃ美味しかった!!
みんなが料理上手なのは、知っていたけど本当に美味しくて幸せでした。
どこかのお店で食べるより格段に美味しい!メニューのご紹介です。

・高野豆腐とトマトのペースト
・ひよこまめペーストとオニオン、キャベツ
・小松菜・しいたけのゴマ風味炒め物
・中華ちまき
・そばパン(かぼちゃのカレー風味)
・おやき(アップルポテト、レーズンあん、おかず)
・蒸し野菜とかぼちゃの種のペースト
・カレーうどん
・はりはり漬け
・カレー風味かぼちゃの鍋焼きパン
・白神こだま酵母 全粒粉のカンパーニュ

私は、カンパーニュです。
このカンパーニュは、おかずと食べる脇役に丁度良いので!
あらかじめパン持参を伝えておいたら
みんなそれにあわせておかずを作ってきてくれました。
わたしだけ、一品でなんだか申し訳なくなってしまいました。
でも、みんなのおかずをパンにはさんで食べてもらえたので良かった!
みんな勉強家なだけあって、旨みのある美味しい料理を作ります。
ごちそうさまでした^^
明るい日差しのお部屋で食べるランチは、幸せな気持ちになれました。

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本題のワークショップです♪アロマセラピストのJちゃん先生が教えてくれました。
メニューはこちらです。

・マルセイユ石鹸
・化粧水&虫除け
・クレイパック
・トリートメントオイル
・バスソルト
・ハンド&フェイスクリーム

こんなにたくさん作りました!!
精油の種類も豊富で、好きな香りを調合しながら
その精油の効能なども教えてくれてとっても勉強になりました。
手作りって本当に面白いです♪虫除けには、レモングラスが一番効くそうです。
石鹸は、1日くらい経ってから型にいれて固まってから乾燥させるそうで
固まったらブログでご紹介させてもらうつもりです。
お家から、オイルや道具一式を持ってきてくれたJちゃんすご~く重かったと思います。
本当に本当にありがとう(涙)・・みんなのために、手書きの資料も作ってきてくれて
絵もはいっていてすごくわかりやすくて!!さすが元教師!
そうそう、石鹸作りで苛性ソーダとみつろうを混ぜているときにわたしは目が痛くなり
頭がくらくらしてきてしまいベランダでひと休みさせてもらいました。
そのときに、Yちゃんが梅生番茶を作ってくれてこれが本当に美味しくて♪
スーと楽になって治っちゃいました!!
神経麻痺や頭痛には、梅が効くそうです~。
いろんな意味でこの日は、と~っても充実していて楽しい一日でした。

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by eau-de-natule | 2008-03-13 05:36 | MACRO交流会

マクロビオティックランチ持ち寄り会

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マクロビオティック♪
持ち寄り会のメニューを1品ずつご紹介しま~す。
どれもとっても美味しくて、ビッフェスタイルだったので
何度もおかわりしちゃいました。




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その1 Aちゃん 玄米の太巻き寿司 
その2 Yちゃん 蕪と青菜のごま塩炒め
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その3 Yちゃん もちあわとモズクの春巻き
その4 Yちゃん ひえとりんごのカスタードケーキ Yちゃんは3品も作ってきてくれました♪
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その5 Nちゃん 重ね煮のきんぴらごぼう
その6 Nちゃん おからと米粉のスコーン
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その7 Jちゃん 蕪のやさしいスープ
その8 Jちゃん 水餃子
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その9  Tちゃん ひじきとオータムポエムのマリネ&板麩とブロッコリーの炒めもの
その10 Tちゃん オートミールいり蓮根ボール Tちゃんも三品です!ありがとう^^
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その11 ユウタロウ 全粒粉のカンパーニュ

以上、11品6人でのランチパーティー
本当にどれも美味しくて♪
みんなと打ち合わせしてないのに、
違うものを作ってきたのもすごいな~と。
この日は、各自にマイ箸、マイ皿持参で集まったのです。

お教室での勉強も大事だけど、こうしてみんなで集まって色々な話をしながら
実体験を聞けることや知らなかった料理法を
教えてもらったりしてすごく勉強になりました。
楽しくて本当にあっという間のランチタイム

そうそう、話をしていて私の歯茎と舌下が
ピンク色で綺麗と言われました・・
勉強してる人は見てるところが違うな~と思い、
そんなこと言われたのはじめてでビックリ。
でも、私のプチ自慢が歯が丈夫なことで
小学校以来、歯医者に行ったことがありません。
歯が綺麗なひとに、お母さんの食生活を聞くとだいたい粗食だったという人が多いです。
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by eau-de-natule | 2008-02-28 06:36 | MACRO交流会


主人ことかえるちゃんと二人暮らし。食べるの大好き。作るの大好き。おいしいごはんとお味噌汁があったらしあわせ^^


by eau-de-natule

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