カテゴリ:アイスクリーム( 4 )

完熟桃のシャーベット

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by eau-de-natule | 2011-08-20 17:00 | アイスクリーム

完熟桃のシャーベット

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完熟桃のシャーベット。
完熟桃にりんごジュースをいれて作りました。
桃はコンポートに^^
バニラビーンズやグランマニエなどなど・・
上品な仕上がりになり生徒さまからもとても好評でした。

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先日、ウエデイングレッスンでウエルカムリースがほぼ完成。
ナチュラルでとても可愛くできました。
花嫁さまも思っていた以上のものです!!
と喜んでくださいました。
宿題のバラも2週間で80個ちかく作ってきてくれて素晴らしいです。
次回、最終仕上げとなります。
どこにも売っていないオリジナルのウエルカムリースお楽しみに^^
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by eau-de-natule | 2010-08-17 20:31 | アイスクリーム

ポンカンアイスクリームで玄米フレークパフェ

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夏になったら、作ろう~と思っていたアイスクリーム!!
我が家は、夫婦してアイスクリーム大好きなのです♪
そんなわけで、家には業務用アイスマシーンがあります(笑)
30キロ位の重さです。
今回は、ポンカンジュースに豆乳をいれて作ってみました。
昔、食べた懐かしい味のポンカンアイスクリーム♪とっても美味しい^^
パフェは、豆腐クリーム、玄米フレーク、ポンカンの雑穀クリームとアイスで。
ポンカンジュースの酸味がさっぱりしていて、本当に美味しかった~。
甘味料なしで、こんなに美味しいなんて幸せと思いながら、かえるちゃんと食べました。
去年、作った梨シャーベットも甘くておいしかったな。
今年は、色々作ってみたい~と思っているのでユウタロウカフェへお越しくださいませ。
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by eau-de-natule | 2008-07-16 12:02 | アイスクリーム

梨100%のおいしいシャーベット

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Aちゃんから頂いた採れたてのおいしい梨で
シャーベットを作成!!梨100パーセント
フードプロセッサーで攪拌してから
塩をひとつまみいれてマシーンで出来上がり。
水もいれていないので、梨の甘みもたっぷり味わえおいしい


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今年は、大活躍のアイスマシーン!!
業務用なので、すごく重くて洗うのには傾けなくては。
最後の仕上げは、いつもかえるちゃんにお願いしています。
おそらく20キロはあるかも。
前回、作ったラムレーズン&抹茶これもおいしかった

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昨日の深夜に、ゴマすりをしました。
深夜にゴマをする女!ちょっとこわいですね(笑)
主人が最近、終電で帰ってくるので時間もあるし・・
なかなか、楽しく胡麻の炒った香りが部屋中に。
我が家では、玄米にかけていつも食べています。
玄米ごはんの脂肪分や、でんぷん質の消化も助けてくれるそう。
ごまは、滋養強壮、強力な抗酸化物質で血液をサラサラに
鉄分も多く万能選手でだいすき。

昨日は、自宅での料理教室でした。
Sちゃんママ、毎回楽しみにして来てくれます。
前回、玄米ごはんを持ち帰って実母に食べてもらったら
おいしかったらしく白米命!!
だったらしいのですがそれから、玄米を自ら炊いているそうです。
お子様がもうすぐ1歳なんですが便秘ぎみで
すごくやわらかくしたおかゆ玄米をあげたら快調になったそう
うんちも臭くなくなって、お子様も玄米の方がよく食べてくれるそうで
こうゆう実体験を聞くとすごく嬉しい。
お料理も、楽しくなってきたようでレシピに
こまめにメモをとってくれていました。
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by eau-de-natule | 2007-08-22 12:50 | アイスクリーム


主人ことかえるちゃんと二人暮らし。食べるの大好き。作るの大好き。おいしいごはんとお味噌汁があったらしあわせ^^


by eau-de-natule

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