坊ちゃんかぼちゃの冷製ポタージュ

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坊ちゃんかぼちゃを見たときから、ここにかぼちゃスープをいれて、飲みたい~と思ってました♪
かぼちゃは、圧力釜で蒸すと数分、とっても早く蒸しあがるのでスープはよく作りま~す。
玉ねぎをよく炒めてから、昆布椎茸のだし汁で煮込み、とっても美味しくできました。



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今日は、自宅での料理教室でした。
メニューは、セイタンの玄米ビーフン・蒸し野菜とガドガドソース・
かぼちゃの冷製ポタージュ・スイカと玄米甘酒のシャーベット。
火を使うので、クーラーを効かせても、あつ~いあつ~いと言いながらも、なんとか作れました。ガドガドソースは、ピーナッツがはいっていて、主人が大好きなんです。
お酒のおともにも、よいみたい。スイカと玄米甘酒のシャーベット☆
美味しくてくせになりそうです。
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かわいいななちゃんも、今日はいらっしゃってくれました~。
アンパンマンのビデオを楽しそうにみていましたね。
私のスカートをもって、アンパンマンのテレビの方へと、そのしぐさがとってもかわいかった(^^)ななちゃん!すごいんです。パソコンの使い方がわかっていて、
アンパンマンの絵をだしたりと、3才でできちゃうんです~。
これには、びっくり!!うちのおかんより、パソコンできちゃいます。
ななちゃん、ごはんもいっぱい食べてくれてよかったです。また、遊びに来てね。
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by eau-de-natule | 2007-08-14 14:57 | スープ


主人ことかえるちゃんと二人暮らし。食べるの大好き。作るの大好き。おいしいごはんとお味噌汁があったらしあわせ^^


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