もちきびカルボナーラ

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もちきびとスィートコーンのカルボナーラ♪
最近、雑穀にはまっています^^
とうもろこしがとても美味しい季節。
この甘さは、本当においしくてやめられません。
玄米ごはんにトウモロコシを丸ごといれて圧力鍋で
炊くのも毎年やっています。




パスタの写真を撮るのって本当に難しい。。
早くしないと、のびてしまうし・・
もちきびの具は、1日目はパスタ☆
2日目はもちきびコロッケにしてお弁当へ。

かえるちゃんが、窓を網戸しないで全開にして寝て
蚊に刺されまくりました・・
そりゃ~、刺されるでしょ!!たまにおバカなんです(困)
痒~いと起きてきて、生姜のしぼり汁をぬってすぐ治りました。
蚊にさされたら、生姜ですぐ治ります。
お試しあれ。

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久しぶりにかえるちゃんのお弁当。
赤豆入り玄米ごはん・もちきびコロッケ・梅ポテトサラダ
夏野菜のピクルス・大根葉の炒めもの・枝豆

梅雨時期は、寒かったり暑かったりと過ごしにくい日々。
太陽のエネルギーいっぱいの乾物や
クエン酸の多い梅干しでのりこえたいものです。


昨日、ブログに書いたこともあり静岡のお友達Nちゃんからメール♪
お久しぶりだね^^ありがとう~。
Nちゃんとは、4年前にある仕事のイベントで知り合い
資料作りのため千葉のわたしの家まで来てくれたことがご縁。
プレゼンのため、徹夜してパワーポイントで資料作り
トークを電車の中で練習したな~。
その大会は、会場のみんなからの投票制で
見事、1位もらえたのです!
みんなで協力したことが結果になったいい思い出。
Nちゃんもその後、妻となり
最近は、マクロもはじめてみようかな~と思ってるそうです。
頑張ってね!
また、ゆっくり返信メールします。
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by eau-de-natule | 2009-07-03 07:47 | パスタ


主人ことかえるちゃんと二人暮らし。食べるの大好き。作るの大好き。おいしいごはんとお味噌汁があったらしあわせ^^


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