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菓子工房 アンシャンテ @ 蘇我

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久しぶりのブログ更新。
ここ数日は、クレイクレイの日々でした。

今日は、菓子工房アンシャンテにオープン前に行ってきました。
奥様が写真の撮り方を教えてほしいと。
そんな習ったこともないので、教えれませんが・・
でも、なんとなくでも良いらしいので
わたしが思うことをお伝えしました。
ケーキを撮るために、良いデジカメを買ったのに使えてないんですと。
緊張してふるえている奥様かわいいです^^
年上ですが、わたしにはない可愛らしさを
もっているのでとても気になるのです。
愛情こめて作ったケーキ!!
そんな思いがいい写真になると思います。
なんだか、中学校のクラブ活動みたいな時間で
楽しいひとときでした。

ここ数日、作っていたクレイで作ったマカロンアレンジや
母の日アレンジメントも納品してきました。こちら
アンシャンテは、人気店なのでこちらでクレイ作品を
見ての問い合わせも多いです。
大好きなお店で、自分の作品を置いてもらえるなんて嬉しい♪
クレイ作品を置いてもらうお話しになったとき、
奥様は、棚からぼた餅です!!と喜んでくださって
色々とアドバイスも頂いてます。
パテシィエ時代に、シェフと一緒に働いていなかったら
こんなこともなかったな~と。あらためてご縁に感謝。

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アンシャンテのケーキ♪
どれも、おいしいので紹介しきれないのですが
トップのシュークリームは、シュー生地はパリッと
クリームはカスタードと生クリームのバランスがよくて本当においしい^^
季節限定のさくらケーキ♪
抹茶スポンジ&桜ムース&小豆クリームのバランスがベストマッチ。
チーズリュレ↓も、人気商品です^^
夕方には、ほとんどケーキないので早めにお店に
行くことをおすすめします。
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久しぶりのかえるちゃんのお弁当をUP♪
ほとんど毎日作ってます。でも写真を撮る余裕なしで(><)
青豆入り玄米ごはん・蓮根とおからのこんがり焼きポン酢おろしソース
大根とそら豆のサラダいよかんドレッシング・ほうれん草のおひたし
キンピラ・エリンギとコーンのおろし生姜醤油炒め
菓子工房 アンシャンテ @ 蘇我_b0117170_17593582.jpg

by eau-de-natule | 2009-04-09 17:24 | 千葉のおいしいお店


主人ことかえるちゃんと二人暮らし。食べるの大好き。作るの大好き。おいしいごはんとお味噌汁があったらしあわせ^^


by eau-de-natule

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